文字 ／邱品齐医生   整理   魔法小女巫

1．）维他命A(Vitamin)及其相关衍生物
维他命A及相关衍生物(统称为retinoid)是目前市场上最被确认的抗老化成份之一，Retinoid为脂溶性并具有抗氧化能力的物质，对于皮肤而言有抗自由基、促修护、调整角质代谢、生长与分化让表皮层场厚及减少黑色素细胞形成黑色素的作用，除此外外，还有调控真皮胶原蛋白、弹力纤维及基质的生成及改善肤质与肤感的作用，因此具有不错的抗老效果。

目前Retinoid相关成份分为三代：

其中较常使用于抗老相关产品的成份有：β-胡萝卜素(β-carotene) –为维他命A的前驱物，主要当抗氧化剂及色料来使用：还有A醇、A醛(A醇代谢过程中的中间产物)及A脂，主要当作抗氧化剂及抗老成份使用。在皮肤内维他命A是以A脂的型式来储存，当要产生生理作用时，其代谢步骤为A脂→A醇→A醛→A酸，转换中间会有相关酵素帮忙。这些维他命衍生物在细胞中最终会引起作用的是A酸，所以无论在皮肤上涂的是A醇、A醛或A脂，最后都是要在细胞内转变成A酸才能发挥作用。一般说来，A酸及类A酸是拿来治疗痘痘粉刺、改善肤质及抗老化使用，但因为刺激性较大而且可能产生光敏感性及皮肤炎，所以目前是当作医师处方用药，无法当做化妆品成份来使用。A醇及A酯则常在强调抗老的保养品中见到，由于A醇及A脂要在细胞内转化成A酸后才能产生作用，加上在化妆品中这些成份浓度都不高，所以效果相较于A酸就弱很多，但刺激性较低安全性较高。至于A醛是A醇代谢过程的中间产物，就效果而言比A醇及A脂快且有效，而且刺激性也比A酸低，所以目前这成份在功能性保养品中也是当作抗老成份来使用。如果以同浓度而言，其抗老效果性及刺激性是A醛 > A醇> > >A脂；而以温和度及稳定度而言则刚好相反，这点可以当作各位选购产品时的参考。


Retinoid成份的临床效果及刺激性跟成份种类、浓度及使用频率及方法有关。干性及敏感性肌肤要小心谨慎使用，而一般肤质使用时，最好先于脸上小范围试用几天，看看是否会产生皮肤炎(刺激、红疹及痒痛现象)或严重的不适感，如果没有，之后再循序渐进慢慢扩大范围使用。而使用这类产品最好在夜间使用，白天要做好防晒工作；此外如果在使用初期有产生轻微干燥及脱皮现象，可以加强保湿以减缓不适感。为了安全性，刚开始使用时最好从低浓度、隔天使用开始，适应后再调高成份浓度及改成每天使用。使用时最好不要跟高浓度果酸、水杨酸或维他命C产品一起用，以免产生过强的刺激性。此外retinoid成份通常带点偏黄色色调，而且很容易氧化变性变成深黄棕色，所以产品包装及瓶子都要特别设计及注意，最好要使用不透光的尖口密闭瓶(管)。而且成份中不宜含有其它高酸性成份，以免造成维他命A成份的不稳定状态。产品不宜放置过热、过湿及阳光直晒处，开封后也最好要尽快用完。

虽然说维他命A衍生物是目前学理上被证实有抗老效果成份，但使用时还是要有恒心与耐心，效果绝对不是一蹴可及应是日起有功。如果可以用对成份、找对产品及做对方法，肌肤抗老并没有这么困难也不遥不可及的梦想。


2．）DMAE(2-Dimethylayminoethanol)
DMAE也可以写成Dimethyl MEA (Monoethanolamine) 亦可简称为DMEA或是Deanol。市面上最早宣称这成份有加强紧肤感(Fullness)的效果，但到目前为止，文献上只有两篇较可以参考的临床测试，但执行实验的作者都跟制造厂商有关系。其内容是测试含3%DMAE的外用产品的临床效果，结果发现3%DMAE对于改善抬头纹、眼周细纹及增加紧肤感有帮忙。但可怕的是，后续都没有其他独立机构再去证实这些效果，所以实际可信度仍待确认。

至于为何DMAE对于皮肤会有抗老的效果，目前有很多不同的说法。先前是说这成份会增加胆碱(Choline)的量，而胆碱增加后，神经末稍会把它吸收而转换成乙酰胆碱(Acetylcholine)，之后会促进肌肉的收缩而产生紧实感。但如果真是这样的话，由于会造成肌肉的收缩，动态纹应该会增加才对。这说法被质疑后，也有人提出说DMAE可能不是经由影响神经传导系统的机转来抗老，可能是藉由影响局部贺尔蒙或是细胞激素来达到效果，但这说法目前尚未证实。而在著名的英国皮肤科杂志(British Journal of Dermatology)2007年三月号，有一篇报导提到DMAE会产生紧肤抗皱感的原因，有可能 是因为这成份会造成细胞空洞化(Koilocytosis)，也就是会造成细胞核周围细胞质空泡化(Vacuolization)的细胞病理变化。而后会使得细胞变大及表皮增厚，造成临床上能看到快速的紧肤抗皱感。但这意思也就是说，DMAE会造成临床抗老效果的机转，可能是藉由造成细胞某种程度的毒性反应所致，这样的话长期使用下来是好是坏、是福是祸就很值得考虑了。

在这几年有很多药妆抗老生技成份陆陆续续被提出，非常引人注意。像是各种新奇的胜肽、生长因子、细胞激素、富勒烯及奈米原料……等等都是，但这些成份的详细作用机转、对于正常细胞长期的安全性、是否会有不可预期的负作用及是否会影响细胞或身体正常的生理代谢机制……等等其实很多都还不知道。对我而言，选择这些还有许多未知真相的成份，其实有点像是把自己的肌肤当做白老鼠或当做实验室，背后潜在的风险实在是很难衡量的。还是老话一句：化妆品说穿了就是化学成份的混合物。多点理性、少点感性，多点知识、少点冲动，对于保护自己皮肤来说一定是好事的。

3.)维他命E (Vitamin E)及其相关衍生物

维他命E属于脂溶性维生素，为生育醇(Tocopherol)为三烯生育醇(Tocotrienol)的总称。自然界中共有8种维生素E化合物，包括α,β,γ,δ-tocopherol以及α,β,γ,δ-tocotrienol，主要是依其化学结构上侧基(R1,R2)的不同以及是否含有三双键来分类。不同的种类其生理活性也不同，而在人体中，α-生育醇(α-tocopherol)的含量最多，生理作用也最强。但如果以对皮肤的抗氧化力及保护力来看，δ-三烯生育醇(δ-tocotrienol)的效果更强。

此外，目前在化妆品中常看到的，还有添加维他命E的脂类衍生物，如α-tocopheryl acetate, α-tocopheryl succinate、α-tocopheryl sorbate及α-tocopheryl linoleate，但由于这些成份被吸收后，还是要被分解成α-tocopherol才能产生生理作用，所以其实际效能是偏弱的。目前维他命E用在保养品中的浓度，依产品特性定位不同，可以从0.1%~20%，而在临床上使用后实际效果的差异性，仍需更进一步的实验才能确认。目前的文献资料发现，维他命C具有加强维他命E的抗氧化力及稳定维他命E的效果。

目前已知的特性如下：
1.加强皮肤的保湿力及润滑度
2.减轻紫外线对于皮肤的伤害
3.加强皮肤细胞的抗氧化能力
4.文献上有发现对维他命E及其衍生物产生接触性皮肤炎的报告
5.文献资料发现外用维他命E对于伤口、疤痕及痘疤的愈合并没有帮忙
6. α-tocopherol 有多种的光学异构物，其中以R,R,R-α-tocopherol最能被利用

4．）维他命B3(Vitamin B3,烟碱酰胺)
维他命B3(Niacinamide 也称为 Nicotinamide) 对于皮肤功能方面扮演着重要角色，在体内有相当多的酵素生化反应也需要维他命B3的帮忙。虽然说在营养学上维他命B3的效果已早被确认，但在皮肤保养的功效上，近年来才被广泛研究及讨论。
目前已知的功效如下：
1.抑制紫外线造成皮肤免疫下降及癌化  
2.抑制光老化肌肤真皮中胶原蛋白的破坏
3.对于青春痘有抗发炎的效果
4.抑制黑色素麦拉宁小体传输而具有淡斑功效
5.增加表皮细胞间脂质生成及加强表皮障壁功能
6.加强表皮保湿能力改善干性肌肤状态
7.减缓酒糟症状
8.降低皮脂线分泌
9.改善皮肤蜡黄、细纹、泛红及色班….等老化现象

所以综合来看，维他命B3相当有潜力当作抗老成份来应用，加上他本身稳定性及温和度不错，而且刺激性低、副作用也相当少见，几乎所有肤质都可以使用。所以近年来有很多抗痘及美白品甚至保湿品其中都会添加维他命B3,目前在保养品中所使用的浓度大约为1~5%左右，而维他命B3在以后的抗老产品中应该会有重要的角色，相当值得大家拭目以待。近年来在酵母菌和线虫的研究上发现，维化命B3及其相关辅酶烟酰胺腺嘌呤二核酸(NAD / NADH –nicotinamide adenine dinucleotide)对于细胞内的长寿基因(Sirtuin) 会有调控的作用。由于长寿基因与细胞应付环境压力及增强细胞修复活性有关，而且可能对于延长细胞的寿命有正向帮忙，所以往后几年，一定会有更多的研究着眼在有关皮肤细胞内长寿基因的调控机转上。

5.) 维他命C( Vitamin C) 及其相关衍生物
人体无法合成维化命C (L-ascorbic acid)，需要从饮食中获得维他命C。然而从饮食吸收后分布到皮肤的维他命C大约只有7%，如要让皮肤吸收多一点，除了从饮食中多摄取外，另一个方法就是直接用外涂的方法使用维他命C。但因为维他命C易氧化不稳定，无法长时间保存在保养品中，所以厂商就研发出各种不同的剂型及衍生物，让维他命C能更稳定的长效保存。但这些衍生物还是必须先进入皮肤，经转化成活性维他命C后才会发挥作用。所以不同的维他命C剂型或衍生物就会有不同的经皮吸收度、转换度及效果。于是不要以为擦了维他命C就一定有效果，还要看看剂型、相关成份种类、浓度及包装设计才能了解。

维他命C是一种水溶性维他命，对于皮肤来说，有促进胶原蛋白增生、加速伤口愈合、增强微血管结构完整性、抑制与淡化黑色素、减低紫外线造成皮肤晒红情形以及抗发炎与抗氧化等多种功能，此外维他命C在体内许多的代谢过程中是当作辅助因子(Cofactor)的角色，所以维他命C可谓是相当多功能的抗老成份。

目前常见的维他命C剂型种类如下：